一碗拉條子
■袁迎娜
迎著喀喇昆侖的晨光，我背著巡診箱，沿湖岸邊一條若隱若現(xiàn)的土路往山的深處走。說是晨光，其實(shí)已經(jīng)快9點(diǎn)了。這里的天亮得晚，亮得也慢，像是被稀薄的空氣拖住了腳步。風(fēng)很硬，從山口灌進(jìn)來，帶著冰川才有的那種凜冽的、干凈的氣味。腳下的砂石路泛著青灰色的光，踩上去沙沙作響。路旁偶爾能看見一簇簇貼著地皮生長(zhǎng)的駝絨藜，透著灰撲撲的綠意。
我要去巡診的單位在湖邊上，幾頂棉帳篷圍成一個(gè)半封閉的院落。中間那根高高的旗桿上，紅旗被風(fēng)扯得呼啦啦響。戰(zhàn)士們剛出完早操，整齊的腳步聲和口號(hào)聲在空曠的河谷里傳得很遠(yuǎn)。見我們走近，帶隊(duì)值班的班長(zhǎng)快步迎上來，一張臉被紫外線曬得黑紅，咧嘴一笑，牙齒顯得格外白：“巡診的醫(yī)生來了！快進(jìn)帳篷，外面冷！”
我們隨他走進(jìn)作為值班室的棉帳篷。掀開厚重的門簾，一股混著煤煙和皮革味的暖意撲面而來。爐火燒得正旺，爐口一圈被燒得通紅，鋁壺里的水咕嘟咕嘟地開著，白色的蒸汽頂?shù)脡厣w噗噗直響。幾個(gè)戰(zhàn)士正圍著爐子烤火，見我們進(jìn)來，都忙不迭地站起身，把最靠近爐子的位置讓出來。我擺擺手，示意他們繼續(xù)，自己則在一旁的馬扎上坐下，一邊打開巡診箱，一邊問道：“最近哪里不舒服呀？睡眠怎么樣？”
戰(zhàn)士們七嘴八舌地答著，無非是些高原常見的小毛病。我挨個(gè)給他們測(cè)了血氧，聽了心肺，發(fā)了藥，又叮囑了幾句注意保暖、按時(shí)吃藥的話。正說著，我總感覺有一道目光，有意無意地落在我身上。抬頭看去，是炊事班的一個(gè)小戰(zhàn)士，正蹲在爐子邊上添煤，眼神不時(shí)地瞟過來。見我看他，他又慌忙低下頭，拿火鉤子撥弄那燒得正旺的煤塊，撥得火星子直濺。
巡診快結(jié)束的時(shí)候，那個(gè)黑紅臉膛的值班班長(zhǎng)湊過來，帶著點(diǎn)小心翼翼的神情，問：“聽連長(zhǎng)說，你們都是北方人？”
我們幾個(gè)愣了一下，隨即都點(diǎn)點(diǎn)頭。我回答：“我是陜西的?！?/p>
話音剛落，那個(gè)蹲著的小戰(zhàn)士一下子站了起來，眼睛都亮了，臉上浮起一股孩子氣的、欣喜的笑。他扭頭就往帳篷門口跑，門簾甩得老高，帶進(jìn)來一股冷風(fēng)。
“這小子，冒冒失失的！”班長(zhǎng)笑著說了一句，又轉(zhuǎn)過頭來，臉上的表情有些不自然。他搓著手說：“你們?cè)僮粫?huì)兒，坐會(huì)兒再走。剛跑出去的小伙子，家里是開拉面館的，手藝好得很！讓他給大家做碗拉條子，看看是不是北方面食那個(gè)味兒?！?/p>
我心里一熱，鼻子竟有點(diǎn)發(fā)酸。剛要開口推辭，說還要去下一個(gè)點(diǎn)位，話到嘴邊，卻被爐膛里那暖烘烘的熱氣給堵了回去。我們一行人商量后，最終決定留下來。
外面的風(fēng)似乎刮得更大了，能聽見帳篷頂上的帆布被風(fēng)掀起又落下的“啪啪”聲。在帳篷里，卻因?yàn)榈却煌肜瓧l子，生出一種奇異的、讓人心安的寧靜來。
小戰(zhàn)士再進(jìn)來的時(shí)候，懷里抱著一團(tuán)醒好的面。那面團(tuán)用濕潤(rùn)的籠布包著，鼓鼓囊囊的。他身后跟著另一個(gè)戰(zhàn)士，端著一口小鐵鍋，鍋里是剛炒好的菜，騰騰地冒著熱氣，一股濃郁的、帶著點(diǎn)辛辣的香味立刻彌漫開來，壓過了爐火里的煤煙味。我探頭一看，是西紅柿炒雞蛋，紅黃相間，油汪汪的，還點(diǎn)綴著翠綠的蔥花；另一個(gè)碗里，是羊肉臊子，切成小丁的羊肉煸得微微焦黃，混著洋蔥、青紅椒，香氣直往鼻子里鉆。
小戰(zhàn)士把面團(tuán)放在案板上，那案板是塊厚實(shí)的木板，就架在兩只軍用帆布馬扎上。他揭開籠布，面團(tuán)已經(jīng)被他揉得光滑油潤(rùn)。他并不看我們，注意力全部落在那團(tuán)面上。只見他手腕一抖，面團(tuán)在他手里聽話地翻轉(zhuǎn)，被搓成一條粗壯的長(zhǎng)條。然后，他兩手各執(zhí)一端，有節(jié)奏地在案板上甩動(dòng)、拉伸。那粗粗的面條越變?cè)介L(zhǎng)，越變?cè)郊?xì)，在他手里上下翻飛，像兩條白色的絲帶，劃出柔和的弧線。一下，又一下，面條敲擊在案板上，發(fā)出“啪啪”的、沉穩(wěn)而結(jié)實(shí)的聲響。那聲音，和著帳篷外的風(fēng)聲，竟成了一種奇特的韻律。
其他幾個(gè)戰(zhàn)士圍攏過來，都不說話，只是靜靜地看著。爐火的光映在他們年輕的臉上，那臉頰上的“高原紅”，此刻被火光一照，竟像涂了一層溫暖的釉彩。他們的眼神，都落在他那雙靈巧的手上，落在那上下飛舞的面條上。
鍋里的水勉強(qiáng)滾開了，小戰(zhàn)士把面抖了抖，利落地投入鍋中。面條在沸水里翻騰，幾個(gè)沉浮，好一陣才變得半透明。他拿筷子撈起，瀝干水，盛進(jìn)一個(gè)碩大的搪瓷碗里，然后澆上炒好的西紅柿雞蛋，又舀上兩大勺羊肉臊子。紅油浸潤(rùn)了每一根面條，閃著誘人的光澤。最后，他還不忘撒上一撮切好的香菜末。
“高原煮面難，多煮了一會(huì)兒，大伙都嘗嘗?！彼淹攵说轿覀兠媲?，聲音輕輕的，臉上的笑帶著幾分靦腆、幾分期待。
我從他手里接過碗的瞬間，注意到了他那雙粗糙的手。我趕忙將碗放在一旁，拉起他的手一看，上面布滿了皸裂的口子。我故作生氣道：“不是發(fā)了護(hù)手霜嗎？怎么手成了這個(gè)樣子？”
“經(jīng)常做飯，涂了護(hù)手霜不方便?！彼麚蠐项^。
“那也要涂，不要嫌麻煩！”
“好，我知道了！”他一邊向我保證，一邊又把碗塞到我的手里。
那碗沉甸甸的，滾燙的溫度從碗壁傳到我的掌心，一直暖到了心里。我用筷子挑起一綹面，就著那濃郁的臊子和鮮香的湯汁，大口嚼著，眼眶不禁有些發(fā)熱。
這哪里是一碗拉條子。這分明是故鄉(xiāng)的一片月光，被他們小心翼翼地捧了來，又和進(jìn)這喀喇昆侖的風(fēng)雪，煮成一碗滾燙的鄉(xiāng)愁，慰藉著我，也慰藉著他們自己。
吃完飯，我?guī)椭帐傲送肟?，又把剩下的藥給他們分好。臨出門時(shí)，風(fēng)還在刮，但天似乎亮堂了些。我把自己的電話寫在紙上留給了那個(gè)小戰(zhàn)士，叮囑他生病了一定記得告訴我。
他小心翼翼地把紙條裝進(jìn)大衣兜里，然后和其他人一起站在帳篷門口，目送著我們走遠(yuǎn)。
我背著巡診箱，沿著來時(shí)的路往回走。走出很遠(yuǎn)，再回頭，還能看見幾個(gè)小小的身影，立在那蒼茫的高地上，立在那面獵獵作響的紅旗下。
