為兵服務(wù)的心依然滾燙

——江蘇省南京市軍供文化展館里一口大鐵鍋的自述

我是一口大鐵鍋，現(xiàn)住在江蘇省南京市軍供文化展館里。前不久，一批中轉(zhuǎn)的新兵入駐南京市軍供站，并到軍供文化展館參觀。那一張張年輕的面孔，讓我不禁回想起自己當(dāng)年的模樣。

我是1968年“入伍”的。當(dāng)時(shí)，為了保障好支援南京長(zhǎng)江大橋建設(shè)的部隊(duì)官兵，南京市軍供站決定添置一批炊事器材。在一家鐵匠鋪里，軍供人員一眼就“相中”了我：“看，這家伙直徑超過(guò)1.2米，材質(zhì)也結(jié)實(shí)……”就這樣，我們八口大鐵鍋一同來(lái)到了軍供站。

支援大橋建設(shè)的部隊(duì)官兵日夜奮戰(zhàn)、十分辛苦。軍供站人員加班加點(diǎn)、任勞任怨。這讓我們一起入列的八兄弟懂得一個(gè)道理：飲食保障和打仗一樣，必須發(fā)揚(yáng)連續(xù)作戰(zhàn)、頑強(qiáng)拼搏的精神。

在這種精神的激勵(lì)下，多年來(lái)，在無(wú)數(shù)次保障任務(wù)中，我們八兄弟并肩上陣、各司其職，奏響“鍋碗瓢盆協(xié)奏曲”，經(jīng)受住了考驗(yàn)。在此過(guò)程中，軍供工作者一切為了部隊(duì)、不怕吃苦受累的作風(fēng)深深感染了我們。廚房里的灶火把他們的臉龐映得通紅，就像那一顆顆為兵服務(wù)的心。

進(jìn)入新時(shí)代，新技術(shù)新機(jī)械層出不窮，“智慧廚房”系統(tǒng)設(shè)備逐漸進(jìn)入軍供站，使保障效率大幅提高：自動(dòng)炒菜機(jī)轉(zhuǎn)得飛快，300份番茄炒蛋一鍋完成；萬(wàn)能蒸烤箱精準(zhǔn)控溫，200個(gè)蛋撻新鮮出爐……后來(lái)，由于工齡到期等原因，我們八兄弟告別了三尺灶臺(tái)?？紤]到我們是軍供發(fā)展的重要見(jiàn)證者，南京市軍供站把我們放置到了市軍供文化展館。

一開(kāi)始，我的情緒比較低落，一是驟然離開(kāi)了熱火朝天的操作現(xiàn)場(chǎng)不適應(yīng)，二是自動(dòng)化設(shè)備越來(lái)越多，生怕軍供工作者會(huì)當(dāng)起“甩手掌柜”。后來(lái)，我發(fā)現(xiàn)自己的擔(dān)心是多余的。南京市軍供站人員有了新設(shè)備、不忘基本功，定期開(kāi)展手工烹飪技能訓(xùn)練和競(jìng)賽活動(dòng)，先后有6人考取廚師證、3人考取化驗(yàn)師證。

“有備無(wú)患?！彼麄兊目紤]體現(xiàn)了強(qiáng)烈的憂患意識(shí)：未來(lái)戰(zhàn)場(chǎng)環(huán)境嚴(yán)峻復(fù)雜，一旦斷網(wǎng)斷電，設(shè)備不能運(yùn)轉(zhuǎn)，仍然需要靠雙手提供保障。按照這一思路，他們還與省內(nèi)外兄弟單位開(kāi)展跨區(qū)協(xié)作、聯(lián)合訓(xùn)練，通過(guò)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)、資源共享，保障能力越來(lái)越強(qiáng)。一些單位為此前來(lái)參觀學(xué)習(xí)。

在軍供文化展館里，我經(jīng)常聽(tīng)到軍供人員如數(shù)家珍地講述克服野外作業(yè)困難、提高供應(yīng)水平的故事。他們繼承光榮傳統(tǒng)、創(chuàng)造新的業(yè)績(jī)的信心與決心，讓我豪情滿懷、斗志不減：一旦需要，我們八兄弟仍然上陣發(fā)揮余熱，為保障部隊(duì)打勝仗貢獻(xiàn)力量，我們?yōu)楸?wù)的心依然是滾燙的！

（吳風(fēng)萱整理）